After eight Cake Dukan (PP/PL)

Stéphanie vous présente ici sa photo de sa "tuerie": l' after eight cake Dukan.
L'after eight cake est composé d'un gâteau au chocolat type génoise fourré d'une ganache au carré frais aromatisée à la menthe. De part sa quantité de tolérés, l'after eight cake est à consommer en 2 jours ou à partager avec des amis ;) Vous pourrez le consommer dès la phase de croisière.
Merci Stephanie pour cette jolie gourmandise qui nous mets l'eau à la bouche et merci Perrine pour cette recette.

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients pour 2 jours:

* Pour le gâteau:

30g de maïzena
4 c.à café de cacao dégraissé
2 c. à soupe de lait écrémé en poudre
1 sachet de levure chimique
10 g d'hermesetas
3 oeufs
2 c. à soupe de fromage blanc 0%

* Pour la ganache:

4 carrés frais nature 0%
4 c. à soupe de sirop de menthe teiserre 0%
édulcorant (selon le goût)

Préparation de l'after eight cake:

1/ Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez tous les ingrédients pour le gâteau. Mettez dans un moule à manqué et enfournez 30 min .

2/ Préparez la ganache en mélangeant les ingrédients.
Coupez le gâteau en deux et étalez le mélange à la menthe.

Dégustez cet After eight cake avec une bonne tasse de thé !!!

Comments

[Pusse42]

Très bon, j'ai mis du fromage blanc à la place des carrés frais. Et j'ai cuis 20 minutes seulement . Moelleux et frais... hummmm un délice même ma fille de 4 ans en a réclamé pour son goûter =)

[Beechette]

je n'ai pas apprécié la texture du gâteau que je trouve un peu sèche. je garde l'idée de la ganache aux carrés frais, auxquels j'ai rajouté du lait pour détendre le mélange.

[djosi]

Oui, il y a des recettes de desserts avec pas mal de tolérés mais vous pouvez en servir aux membres de votre famille. Mon mari et mon fils apprécie les pâtisseries Dukan !!



Encore un grand merci pour toute ces délicieuses recettes ;-)

[nicomomo]

Infamme!!

[servane44]

je pense qu'il doit y avoir une erreur au niveau du nombre de jours
si je fais le total des tolérés

4 cc de cacao = 4 tolérés
30 g de Maïzena : 2 tolérés
soit un total de 6 tolérés => c'est un gâteau tuerie pour 3 jours

bonne journée